Klicken Sie auf den Link, um das Bild in Originalgr��e zu betrachen. |
Da auch wir Preisschwankungen unterliegen, bitten wir die aktuellen Preise zu erfragen.
Bestellungen per Email können wir leider nicht bearbeiten !
Alle Speisen werden, sofern nicht ausdrücklich vermerkt, ab 8 Personen angeboten.
|
Kalte Platten
|
450 | Geflügel-Grillplatte mit Entenfilet, Partybällchen, Hähnchenfiletstreifen, panierten Hähnchenschnitzel (kleine Schenkel auf Wunsch) garniert mit Melonenkugeln |
451 | Roastbeef, Grillschinken-Kassler oder Truthahnfilet
|
451
|
Schinkenplatte Kernschinken Seranoschinken |
459 | Käsebrett, verschiedene Sorten Käse mit Trauben garniert |
|
|
|
Canapes Bild
|
|
Baguetteschnitten üppig belegt und garniert: |
460 | Rohem Schinken, Grillschinken, Salami, Käse, Kasseler |
461
|
Lachs, Shrimps, Forelle, Flugentenfilet, Truthahnfilet, Hähnchenfiletstreifen |
355 | Belegte Brötchen, klein (einzel verpackt)
|
356 | Halbe belegte Brötchen (auf Platten) |
|
-Zum Anfang- |
|
|
|
Vorspeisen |
453 | Fischplatte (Forelle/Lachs), garniert mit Meerrettichsahne und Dill
|
454 | Parmaschinken, garniert mit Melonenkugeln oder Schiffchen |
|
|
|
Suppen* (heiß oder kalt) |
470 | Kürbiscremesuppe |
471 | Wildcremesuppe |
472 | Mitternachtssuppe (schön scharf) |
473 | Gulaschsuppe |
474 | Hühnersuppe mit Gemüse und Reis
|
475 | Klare Hühnersuppe mit Eierstich |
|
-Zum Anfang- |
|
|
|
Heiße Hauptgerichte* (Warmhalter bitte extra bestellen) |
480 | Grillschinken oder Schweinebraten nach Großmutter Art, Kartoffelgratin, Krautsalat
|
481 | Schweinelende, Champignon-Rahmsoße, Bunter Salat, 2 Sorten Dressing, Reis oder Spätzle |
482 | Rinderbraten, Klöße, Rotkraut
|
483 | Truthahnfilet, Champignon-Rahmsoße, Spätzle, Bunter Salat, 2 Sorten Dressing |
484
|
Truthahngeschnetzeltes mit Champignons, Reis oder Spätzle
|
485
|
Flugentenfilet vom Grill, Orangensoße, Buntes Gemüse (Erbsen, Möhren, Mais, Blumenkohl), Sauce Hollandaise, Baguette |
486
|
Flugentenfilet vom Grill, Orangensoße, Brokkoliröschen mit Mandelbutter, Baguette
|
487
|
Hähnchen Filetstreifen in Curry, Reis, Bunter Salat, 2 Sorten Dressing |
488 | Lammkeule, Soße, grüne Bohnen mit Butter und Speck, Petersilien-Kartoffeln |
489 | Lammfilet, Soße, grüne Bohnen mit Butter und Speck, Petersilien-Kartoffeln |
490
|
Reh-, Hirsch oder Wildschweinkeule (in der Saison), Soße, Rotkraut, gekochte Klöße (2 Stück)
|
491 | Wildgulasch (Reh, Hirsch, Wildschwein, in der Saison), Spätzle, Bunter Salat, 2 Sorten Dressing |
492
|
gebratene Gans, heiß im Bräter oder kalt zum selbst fertigbraten, mit Bratensaft - kann zum Weihnachtsfest vorbereitet werden |
493 | Gänsekeulen (eignen sich auch für größere Gesellschaften), Gänsesoße, Rotkraut, gekochte Klöße (2 Stück) |
494 | Gänsebrustfilet, Gänsesoße, Rotkraut, gekochte Klöße (2 Stück) |
|
-Zum Anfang- |
|
|
|
Salate* (ab 4 Personen) |
440 |
Geflügelsalat |
441 | Indonesischer Geflügelsalat |
442 | Griechischer Bauernsalat
|
443 | Waldorfsalat |
444 | Krautsalat |
445 | Kartoffelsalat |
446 | Nudelsalat |
447 | Bunter Salat mit 2 Sorten Dressing |
|
...und vieles mehr auf Wunsch auch andere Salate nach Absprache |
|
|
|
Beilagen* |
439 | Spätzle |
438 | Reis |
437 | Petersilien-Kartoffeln |
436 | Gekochte Klöße |
435 | Kartoffelgratin |
511 | Partybrötchen |
512 | Partyrad |
545 | Brotaufschnitt /kg |
537 | Baguette |
|
-Zum Anfang- |
|
|
|
Gemüse |
434 | Erbsen, Möhren, Blumenkohl mit Sauce Hollandaise |
433
|
Lauchgemüse |
432 | Ratatouille |
431 | Rotkraut |
430
|
Sauerkraut |
|
|
|
Aus unserem Soßenprogramm* |
429 | Champignon-Rahmsoße
|
428 | Wildsoße |
427 | Entensoße |
426 | Gänsesoße |